Keramička ploča za kuhanje
Keramička ploča je prikladan i moderan uređaj. Najnovije keramičke ploče odlikuje izvrsna toplinska vodljivost.
Keramička ploča za kuhanje zgodan je, jednostavan za korištenje i moderan uređaj. Napravljen od izdržljivog keramičkog materijala. Ima apsolutno ravnu i glatku površinu, što ga čini lako održavati čistim. Najnovije keramičke ploče odlikuje izvrsna toplinska vodljivost.
plamenici
Ploče imaju zone grijanja (zone). Područje oko njih ostaje hladno - nema opasnosti od opeklina. Keramičke ploče mogu imati različite vrste zona za kuhanje. Standardni je spiralno grijani grijač koji se zagrijava nakon otprilike 15 sekundi. Snažno svjetlosno polje, to je brzo zagrijavanje - ima grijač u obliku uvijenog grijaćeg kabela. Navedena temperatura doseže se nakon otprilike 8 sekundi. Sve češće se koriste halogena polja u kojima su halogene žarulje grijaći element. Puna snaga ovog "plamenika" postiže se za vrlo kratko vrijeme - oko 3 sekunde. Zone za kuhanje mogu biti pojedinačne ili proširive. Tako se područje grijanja regulira veličinom posude, što je posebno korisno kada se koriste velike posude i ovalne ploče. Najmodernija vrsta ploče za kuhanje je indukcijska ploča.
Moderna rješenja
Keramičke ploče za kuhanje mogu biti opremljene senzorima koji reagiraju na prisutnost posuđa na tanjuru. Ploča se zagrijava samo kad se jelo stavi u odgovarajući okvir. Neke tvrtke daju svoje keramičke ploče s senzorima koji automatski podešavaju veličinu grijaće površine ovisno o posudi koja je na njoj postavljena. To su takozvani AF senzori. Upotreba ove vrste regulatora jamstvo je sigurnosti i uštede energije. Keramička ploča često je opremljena digitalnim zaslonom. Zahvaljujući tome, lako možemo očitati razinu snage i kontrolirati funkcije plamenika. Na zaslonu se prikazuje i koje je područje uključeno ili je područje još vruće. Keramičke ploče također mogu imati senzore na dodir. Dodirom određenog polja možete odabrati vrstu i veličinu zone grijanja. Senzori ne reagiraju na slučajni kontakt, na primjer, krpom za čišćenje. Neki štednjaci imaju programator koji vam omogućuje podešavanje vremena kuhanja i određivanje vrste i snage zone za kuhanje. Širok raspon regulatora i senzora čini keramičke ploče sigurno. Kada je ploča opremljena taktilnim senzorima, aktiviranje zona kuhanja može se blokirati određenom kombinacijom slavina (na primjer, dva senzora istovremeno) ili jednim gumbom namijenjenim isključivo za ovu svrhu. Ovo može biti malo neugodno na početku korištenja pećnice, ali to sprečava dijete da ga slučajno uključi. Temperatura se regulira u koracima, obično u rasponu od 1 do 9.