Domáce spotrebiče. Ako si vybrať najlepší odšťavovač
Rozhodli ste sa teda, že sa nebudete môcť vyhnúť bez takého zariadenia, ako je odšťavovač, a po takomto rozhodnutí sa stretnete s problémom - čo si vybrať v rôznych modeloch, firmách, dizajnoch, kapacitách atď.? Pokúsme sa stručne povedať, na aké kritériá je vhodné venovať pozornosť, aby vás nákup nesklamal.
Najdôležitejšou vecou pri výbere odšťavovača, ako aj iných domácich spotrebičov, je jasne určiť, za akých konkrétnych cieľov chcete kúpiť. Chcete len denne čerstvú ovocnú šťavu alebo ste odhodlaný pravidelne vytlačiť zeleninu, akú konzistenciu, objem a koľko ste za ňu ochotní zaplatiť.
Možno najjednoduchší je lis na citrusové plody alebo odšťavovač na citrusové plody. Môže byť elektrický alebo mechanický (manuálny). Princíp činnosti je pomerne jednoduchý - dýza vo forme kužeľa pri rotácii nízkymi rýchlosťami prakticky vytlačí šťavu z ovocia. Ako už názov napovedá, tento typ odšťavovača má obmedzený rozsah spracovania. S ich pomocou môžete získať šťavu iba z citrusových plodov a granátového jablka. Iné ovocie, nehovoriac o zelenine, sú vylúčené. Ak ste však veľkým fanúšikom pomarančovej šťavy alebo granátového jablka, tento typ bude pre vás najvýhodnejší, pretože lisy na citrusové plody prakticky nezaberajú v kuchyni miesto v porovnaní s inými typmi odšťavovačov. Nemusíte tiež šúpať ovocie a ešte viac ich krájať. Navyše aj tí najlepší z nich budú stáť oveľa lacnejšie ako iné typy stredných odšťavovačov.
Iný typ odšťavovača, veľmi populárny, sa nazýva skrutka. V zásade ide o lisy a vytlačené šťavy bez toho, aby sa drvila dužina. Názov dostali od hlavnej pracovnej časti - skrutky, pracujúcej na princípe mlynčeka na mäso. Hlavnou výhodou je to, že zelenina a ovocie počas procesu odstreďovania neoxidujú, čo vám umožní ušetriť značne väčšiu časť prospešných vlastností a výslednú šťavu uložiť dlhšie. Ale možno ich najdôležitejšou výhodou je všemocná. S ich pomocou môžete prenášať nielen ovocie a zeleninu, ale aj tvrdšie ovocie, napríklad orechy. Nevýhody zahŕňajú pomerne vysoké náklady a výslednú konzistenciu, ktorá je veľmi hustá. Pre niektorých to však môže byť dokonca výhoda.
Posledný typ, ktorý dnes zvážime, je univerzálny alebo odstredivý. V odšťavovačoch tohto typu sa buničina najskôr melie a potom sa oddelí, čím sa buničina oddelí od samotnej šťavy. Sú tiež vhodné pre všetky druhy ovocia a zeleniny. Medzi výhody patrí rýchlosť spracovania, vyvážená (jednotná) konzistencia a veľké cenové rozpätie. Nevýhody zahŕňajú rozmery všetkých modelov, skôr viditeľné hlukové pozadie a neschopnosť uchovávať šťavu získanú po lisovaní v dôsledku zahrievania a oxidácie buničiny počas prevádzky.
Ak sa rozhodnete, aký typ odšťavovača potrebujete, odporúčame vám venovať pozornosť takým parametrom, ako sú: 1) Objem (určte, koľko fanúšikov bude spotrebovávať čerstvý súčasne) 2) Rovnako ako všetky elektrické spotrebiče - výkon (čím výkonnejší, tým viac otáčok, tým vyšší kvalita šťavy). Nemali by ste však brať zariadenia s príliš veľkým výkonom, pretože za hranicou 20 000 otáčok dodatočnej kvality ho stále nedosiahnete. 3) Materiál. Puzdro môže byť vyrobené z plastu aj kovu. Prirodzene to bude drahšie, hoci to nie je ani zďaleka to, že budú silnejšie. Tu to čoraz viac závisí od toho, ako opatrne zaobchádzate so zariadením sami. 4) Výrobca.Odšťavovače od známych značiek, ktoré sú staršie ako desať rokov, budú, samozrejme, spoľahlivé. V súčasnosti sa však na trhu objavili noví predstavitelia, ktorí sa môžu ukázať ako horší ako slávne značky. 5) Dostupnosť záruky a jej trvanie
Dúfame, že vám naše tipy pomôžu pri výbere toho najlepšieho a môžete si vychutnať čerstvé džúsy každý deň.