Keramická doska
Keramická varná doska je pohodlné a moderné zariadenie. Najnovšie keramické dosky sa vyznačujú vynikajúcou tepelnou vodivosťou.
Keramická varná doska je pohodlné, ľahko použiteľné a moderné zariadenie. Vyrobené z odolného keramického materiálu. Má úplne plochý a hladký povrch, vďaka čomu sa ľahko udržuje v čistote. Najnovšie keramické dosky sa vyznačujú vynikajúcou tepelnou vodivosťou.
horáky
Dosky majú vykurovacie zóny (zóny). Oblasť okolo nich zostáva chladná - nehrozí popálenie. Keramické taniere môžu mať rôzne typy varných zón. Štandard je špirálovo krútený ohrievač, ktorý sa zahrieva asi po 15 sekundách. Silné svetelné pole, to znamená rýchle vyhrievanie - má ohrievač vo forme skrúteného vykurovacieho kábla. Uvedená teplota sa dosiahne približne po 8 sekundách. Halogénové polia, v ktorých sú halogénové žiarovky vyhrievacím prvkom, sa používajú čoraz častejšie. Plný výkon tohto „horáka“ sa dosiahne vo veľmi krátkom čase - približne 3 sekundy. Varné zóny môžu byť jednoduché alebo rozšíriteľné. Ohrievacia plocha je teda regulovaná veľkosťou nádoby, čo je užitočné najmä pri použití veľkých nádob a oválnych panelov. Najmodernejším typom varnej dosky je indukčná varná doska.
Moderné riešenia
Keramické varné dosky môžu byť vybavené senzormi, ktoré reagujú na prítomnosť riadu na tanieri. Doska sa zahrieva iba vtedy, keď je miska umiestnená do príslušnej škatule. Niektoré spoločnosti poskytujú svoje keramické dosky so snímačmi, ktoré automaticky upravujú veľkosť vykurovacej plochy v závislosti od nádoby, ktorá je na nej nainštalovaná. Jedná sa o takzvané AF senzory. Použitie tohto typu regulátora je zárukou bezpečnosti a úspory energie. Keramická doska je často vybavená digitálnym displejom. Vďaka tomu dokážeme ľahko prečítať úroveň výkonu a ovládať funkcie horáka. Displej tiež ukazuje, ktorá oblasť je zapnutá alebo oblasť je stále horúca. Keramické platne môžu mať tiež dotykové senzory. Dotykom na konkrétne pole môžete zvoliť typ a veľkosť vykurovacej zóny. Senzory nereagujú na náhodný kontakt, napríklad s čistiacou handričkou. Niektoré sporáky majú programátor, ktorý vám umožňuje nastaviť čas varenia a určiť typ a výkon varnej zóny. Keramické platne sú vďaka širokej škále regulátorov a snímačov bezpečné. Ak je doska vybavená dotykovými senzormi, aktivácia varných zón môže byť blokovaná určitou kombináciou kohútikov (napríklad dvoma senzormi súčasne) alebo jedným tlačidlom určeným výlučne na tento účel. To môže byť trochu nepríjemné na začiatku používania rúry, ale bráni tak dieťaťu v náhodnom zapnutí. Teplota sa reguluje v krokoch, zvyčajne v rozmedzí od 1 do 9.